Кінець серпня для багатьох грибників – час, коли вже хочеться діставати кошики й вирушати до лісу. Але цього року ситуація в різних регіонах України неоднакова: одні повертаються з порожніми кошиками, а інші вже знаходять перші білі гриби.
Тож чи справді грибного сезону можна не чекати? Схоже, поховати грибний сезон поки точно зарано.
Чому одні ліси порожні, а в інших уже з’явилися гриби
Гриби не орієнтуються на календар. Для їхнього росту набагато важливіші температура ґрунту, вологість і кількість опадів.
Саме тому навіть у межах однієї області ситуація може бути зовсім різною. Український гідрометеорологічний центр зазначав, що в липні зволоження ґрунту по країні було дуже неоднорідним: від сильного дефіциту вологи в окремих районах до оптимального зволоження на півночі.
Якщо після спеки лісова підстилка пересохла, грибниця не поспішатиме формувати плодові тіла. Тому можна пройти звичним грибним місцем і не побачити практично нічого.
Але після достатньої кількості опадів ситуація здатна змінитися досить швидко.
На Львівщині вже є перші білі гриби
Є й свіжий привід для оптимізму.
25 серпня з’явилося повідомлення про перші невеликі білі гриби в букових лісах Бродівщини. За словами представників Національного природного парку “Північне Поділля”, поява грибів у цей період для цієї місцевості є нормальною. Перед цим пройшли невеликі дощі, після яких настали теплі сонячні дні.
Знайдені гриби поки маленькі, але саме це може бути хорошим знаком для тих, хто чекає на наступну хвилю.
Тобто говорити, що “грибів цього року не буде”, точно не варто.
Скільки чекати після дощу
Тут немає універсального правила для всіх грибів. Одні види реагують на вологу швидше, іншим потрібно більше часу. За даними Держпродспоживслужби, маслюки за сприятливих умов можуть з’являтися вже через 6-12 годин після опадів, підосичники – приблизно за добу, а для білих грибів може знадобитися від 2 до 5 днів.
Тому одразу після сильного дощу бігти в ліс необов’язково. Якщо опади були хорошими, а температура залишається сприятливою, варто перевірити грибні місця через кілька днів.
Чому спека не йде грибам на користь
Навіть якщо дощ пройшов, тривала спека може швидко висушити верхній шар ґрунту.
Грибам потрібна не просто одноразова злива, а певне поєднання вологи та температури. Якщо після дощу одразу повертається сильна спека, частина вологи швидко випаровується.
Саме тому грибники часто орієнтуються не тільки на сам факт дощу, а й на те, якою буде погода протягом наступних кількох днів.
Найперспективнішими можуть бути періоди, коли після опадів встановлюється помірне тепло, а ночі стають прохолоднішими.
Чи варто вже йти по гриби наприкінці серпня
Так, але без очікування, що кожен похід закінчиться повним кошиком.
Серпень традиційно є одним із важливих місяців грибного сезону. У цей період можна зустріти білі гриби, лисички, маслюки, підберезники та підосиновики. Однак їхня кількість дуже залежить від конкретної погоди та місцевості.
Якщо у вашому районі кілька днів тому пройшли хороші дощі, похід до перевірених грибних місць уже може мати сенс.
Особливо варто звертати увагу на вологі ділянки лісу, мох, місця біля дерев, з якими пов’язані певні види грибів, та ділянки, де гриби вже росли раніше.
А що буде у вересні?
Ось тут у грибників є привід для оптимізму. Кінець серпня – це далеко не кінець сезону. За сприятливої погоди грибна хвиля може продовжитися і у вересні, а восени кількість видів, які можна зустріти в лісі, зазвичай збільшується.
Тому порожній кошик у серпні ще зовсім не означає, що грибний сезон провалений.
Навпаки, якщо наприкінці літа ліс отримує достатньо вологи, через кілька днів ситуація може змінитися дуже помітно.
Головне – не орієнтуватися тільки на календар
Фраза “у серпні вже повинні бути гриби” працює далеко не завжди. Один рік може бути дуже врожайним, інший – значно слабшим. Навіть сусідні райони можуть мати різну ситуацію через кількість опадів і стан ґрунту.
А перші свіжі знахідки білих грибів на Львівщині після дощів показують, що сезон точно ще не варто списувати. І якщо найближчими днями у вашому районі пройдуть хороші дощі, через кілька днів перевірити знайомі грибні місця точно не завадить.
Тільки пам’ятайте головне правило тихого полювання: якщо ви не впевнені, що гриб їстівний, не беріть його. Навіть один помилково зібраний отруйний гриб може зіпсувати всю заготівлю.
