Кущі повні великих помідорів, а вони вперто не хочуть червоніти. У серпні це особливо дратує: ночі стають прохолоднішими, попереду дощі, а на рослині все ще з’являються нові пасинки та квіти.
Не поспішайте заливати томати добривами. Наприкінці сезону часто потрібно зробити навпаки – зупинити зайвий ріст і спрямувати сили рослини на вже сформовані плоди.
Чому помідори довго залишаються зеленими
Швидкість дозрівання залежить від сорту, температури та стану рослини. У сильну спеку процес забарвлення плодів може сповільнюватися, а з приходом холодних ночей дозрівання також іде повільніше. Особливо це помітно у великоплідних і пізніх сортів.
Тому великий світло-зелений помідор, який уже досяг нормального для сорту розміру, – це не привід для паніки. Він набагато ближчий до стиглості, ніж маленька зав’язь на верхівці.
1. Прищипніть верхівку високорослих томатів
Індетермінантні сорти можуть рости до самих холодів. У серпні вони продовжують випускати пасинки та нові квіткові кисті, хоча частина цього врожаю вже не встигне дозріти.
Якщо до завершення сезону залишається приблизно місяць, верхівку можна прищипнути над останньою кистю, яку плануєте залишити.
Молоді пасинки без зав’язей також краще прибрати. А ось детермінантні томати сильно обрізати не варто – вони самі обмежують ріст, і зайва стрижка може зменшити врожай.
2. Не обривайте все листя
У серпні часто хочеться оголити кисті, щоб сонце швидше “пофарбувало” помідори. Це помилка. Здорове листя потрібне рослині для фотосинтезу, тому видаляйте лише пожовклі, хворі, засохлі та ті, що лежать на землі.
Не перетворюйте кущ на голе стебло. Надмірне видалення листя може послабити рослину, а відкриті плоди ще й ризикують отримати сонячні опіки.
3. У теплиці контролюйте температуру
Серпневе сонце легко перегріває теплицю. Якщо вдень температура надовго піднімається вище 30 °C, дозрівання плодів може сповільнюватися. Тому вдень теплицю провітрюйте, а в сильну спеку за можливості притіняйте.
Холодними ночами, навпаки, конструкцію краще закривати раніше, щоб зберегти тепло.
4. Поливайте без різких перепадів
Томати не люблять ситуацію, коли земля повністю пересохла, а потім кущ отримує відразу багато води. Через різкі коливання вологості плоди можуть розтріскуватися.
У серпні перевіряйте ґрунт перед поливом і підтримуйте його помірно вологим. Після дощу додатково поливати не потрібно.
5. Не стимулюйте кущ азотом
Якщо томат у серпні продовжує нарощувати величезну кількість листя та пасинків, додатковий азот йому точно не потрібен. Надлишок азоту підтримує ріст зеленої маси, тоді як зараз рослині потрібно довести до стиглості вже сформовані плоди.
Якщо томатам справді потрібне підживлення, використовуйте добриво для плодоносних культур за інструкцією. Не варто давати й ударні дози калію — надлишок поживних елементів теж може порушити баланс.
Які зелені помідори вже можна знімати
Не всі плоди потрібно чекати до повного почервоніння. Якщо томат уже досяг характерного для сорту розміру, став світлішим і блискучим, він може дозріти після зняття з куща.
Ще краще – якщо вже з’явився перший рожевий, жовтуватий або помаранчевий відтінок. Такі помідори можна зняти та залишити дозрівати вдома. Особливо це доречно перед холодними ночами, затяжними дощами або появою хвороб на рослинах.
А ось зовсім маленькі темно-зелені зав’язі краще залишити на кущі, якщо погода ще дозволяє.
Що зробити з томатами зараз
Якщо хочете отримати більше червоних помідорів до осені, у серпні зробіть простий ревізійний обхід грядки:
- прищипніть верхівки високорослих томатів;
- приберіть непотрібні пасинки та пізні квіти;
- видаліть хворе й пожовкле листя;
- не допускайте перегріву теплиці;
- підтримуйте рівномірну вологість ґрунту;
- не захоплюйтеся азотними підживленнями.
У серпні томату вже не потрібен нескінченний ріст. Йому потрібні час і стабільні умови, щоб дозріли ті плоди, які він уже встиг виростити.
