Як тільки починається сезон кабачків – ця запіканка в мене на першому місці. Готується швидко, а виходить ніжною, соковитою та дуже ароматною.
Інгредієнти:
- Кабачки – 800 г
- Яйця – 4 шт.
- Сметана 20% – 4 ст. л.
- Вершкове масло – 30 г
- Часник – 1 зубчик
- Зелень кропу – 5 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний мелений перець – 1/2 ч. л.
- Твердий сир – 100 г
Приготування:
Кабачки нарізати кружальцями, викласти у форму, а зверху залити сумішшю з яєць, сметани, часнику та свіжого кропу, приправленою сіллю і чорним перцем.
Зверху посипати натертим сиром. Запікати у духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 30 хвилин.
Смачного!
