Яскравий домашній компот із нектаринів, слив і порічок – виходить ароматним і насиченим. Всі хто пробують просять рецепт.
Інгредієнти
(на одну 2-літрову банку)
- нектарини
- сливи
- порічки
- 200 г цукру
- дрібка лимонної кислоти
- 1 гілочка свіжої м’яти
- окріп
Приготування
Нектарини, сливи та червону смородину ретельно вимийте. За бажанням великі нектарини можна розрізати навпіл і видалити кісточки.
Банки добре вимийте та простерилізуйте будь-яким зручним способом. Кришки обдайте окропом.
Заповніть кожну банку фруктами приблизно на одну третину об’єму.
Додайте дрібку лимонної кислоти, гілочку м’яти і 200 г цукру. Залийте фрукти окропом до самого верху банки.
Поставте банки в каструлю з гарячою водою та стерилізуйте 10 хвилин після початку кипіння.
Обережно дістаньте банки, герметично закатайте кришками, переверніть догори дном і добре укутайте теплою ковдрою. Залиште до повного охолодження.
Смачного!
